片寄 雄啓とは

広告業界7年目で退社し、脱サラ飲食店オーナーとして2005年12月29歳で東京・新橋にて1号店をオープン。
お店の名前は本名「雄啓たけひろ」を「雄啓おけい」と読まれた中学生からのあだ名から命名。

自分が未経験でスタートした身なので、多くの人に支えられて16年目。
飲食という業界で楽しんだことは無限。
乗り越えた来たことをつづりながら、誰かの背中を押していければなーと思っています。
独立支援に積極的にしてきて13店舗が羽ばたいていきました。
あ、FCとかじゃないんで、コンサルフィーとかはないです笑
ただの応援です。

コロナの時代。
色んなことにチャレンジしようとする人も多いと思います。
まさに僕も今それです!
やってみるしかないですからね。

≪履歴書≫

1998 3 ◎ 神奈川大学法学部法律学科 卒業
1998 4 ◎ 協同広告株式会社 入社 営業職として勤務。期間:6年1か月。
主業務 : 担当企業への販促提案、実施。新規クライアントの獲得。
特にTVCM制作・放映を担当。下記担当クライアント詳細。
  ・エーザイ(チョコラBB 販促全般。特にTVCM制作・放映、雑誌新聞広告制作・掲載など)
・雪印乳業(ネオソフト販促計画と広告制作)
・レゴジャパン(日本国内販促計画、イベント実施)
・Shuuemura(新商品ポスター制作、新規店舗デザイン)
・日本香堂(全国お線香イベント運営、TVラジオCM制作・放映)
・ダイショー(味塩コショウ、焼き肉のたれ 販促計画と雑誌広告制作・掲載)。
2004 4 ◎ 飲食店独立に向けて、協同広告株式会社 退社。
◎ 都内2店舗、長野1店舗のイタリアンにて修業。ピッツァとワインを学ぶ。
2005 12 ◎ 独立1号店ピッツェリアバールokeiを新橋にてOPEN。(現在はピッツェリアテルツォオケイと統合)
2019 8 ◎ 16年目で社員が経営を学び、独立できる環境整備。全国に13名の独立者を輩出。
現在 自社では、現在以下6店舗を経営。
主に経営業務、フロアマネージャー、ソムリエとして毎日勤務。
①Pizzeria Terzo okei(ナポリピッツァ専門店)
②炭おけい屋(炭焼き専門店)
③viva!okei(ナチュラルワイン専門店)
④おけい屋(日本ワイン主体の居酒屋)
⑤酒場961(ワイン酒場)
⑥おけい屋ハナレ酒店(酒屋)
【自社情報】 株式会社okey 代表取締役社長
イタリア、フランスワインを中心に各国ワイン常備。2年おきの海外ワイナリー研修実施。