日々

アイアイがいない年を迎え数日が経つ。
彼女の偉大さにも気づいたり、同時にやりがいを感じたりする

今まで沢山の人が辞めてきて、少しずつokeiと一生言い続けるのは僕だけだという覚悟が見えてきた。
なんにしてもこのお店は僕のお店であり、従業員が一生一緒なわけが無い。

誰しもやめていくのだ。

人がいればそれ相応のお店へとシフトしていった
久々に人数が激減してみた

僕は楽しくお店にいる。

誰かに任せていた事、いや任せなきゃいけなかった仕事を自分でやる。
メッセージを書く、予約を確認する、ワインを考える。

それ以外にも多くの事を担当する

もともと1人でホールをやっていたから全部が仕事だった

成長したい人がいれば僕のポジションを譲ってきた
そうやって空いたスペースを埋めるオーナーが出来上がっていた

そして今。
また戻りつつある

一番前でやっていきたい

そう思う日々です

「日々」へのコメント

コメントはありません

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA